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松花粉能吃能用还有温度 [复制链接]

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一款药食同源历史悠久的食材——松花粉,近年来经过某品牌的夸大宣传,变成无所不能的魔幻食物了。蒙上这层面纱,大众对它误解加深,慢慢疏离它。

是时候来正名了!

古画中常见的松树(图片来源于网络)

中国盛产松树,从北到南都有它的身影,有松树当然会有松花粉。

李时珍《本草纲目》写道:“二三月抽蕤生花,长四五寸,采其花蕊为松*。”

松*也就是松花粉,古代物资匮乏,而松花粉产量大、自带清香、无*无害还有点营养,很早就成为了厨房里的一员,糕饼、饮料、酿酒、菜肴、主食,方方面面都有它的身影。

南宋一部重要的烹饪著作——《山家清供》中写道:“春末,采松花*和蜜模作饼,匀作如古龙涎饼状,不惟香味清甘,亦能壮颜益志,延永纪筭(古“算”字)。“

(图片来源于网络)

松花也可酿酒,那酒自带一种松木的香气而且带着酒精的特殊芳香,闻一口就让人飘飘欲仙似乎想要醉死在酒精里。

唐代岑参诗云:“五粒松花酒,双溪道士家。”

清朝名医叶天士也说松*“清香芳烈,宜于酒也”。

康熙皇帝的近臣高士奇在《北墅抱瓮录》写道“松花可服,松节可酿,松脂可爇,松子可餐,松涛可听,松阴可坐,霜榦烟姿,亭亭千尺,真山居胜友也。”道出了近千年来松与人们的生活密不可分。

而且历朝历代的中医书籍中也留下它的足迹。

《神农本草经》记载,松花粉“气味甘平无*,主治心腹寒热邪气,利小便,消瘀血,久服轻身益气力,延年。”

《本草集要》也说“松花,拂取似蒲*,久服轻身疗病”。

《本草纲目》记载:“松花,甘、温、无*。润心肺,益气,除风止血,亦可酿酒”。

而对我们当地彝族来说,松树、松针、松枝嫩芽、松果和松花都是日常生活里非常重要的存在。我们信奉万物有灵,而松树是举行各种祭祀的首选树种,它代表着自然的永恒与圣洁。

(图片来源于网络)

虽国内产地众多,为什么云南出产的松花粉品质出众呢?

这里地处边陲,工业污染少,保持相对原始纯净的自然环境,加上高原海拔高而昼夜温差大,纬度低而全年光照时间长,马尾松林众多,深山云雾出好粉。

不仅清朝皇族指定这里的松花粉作为贡品,国内的药品大牌企业也有同样的选择,比如同仁堂。

康丽采松花

康丽土货松花粉,延续千年的味道

康丽小时候,大山里没有现在随处可买的各种零食,小朋友一起采摘一些松花,配上些许盐,搓揉几下嚼着吃,酸涩中透出的清香,这是我们解馋的好零食。

主妇们也代代传承,采集松花来泡酒做药。

摘下来的松花

纯手工采摘晾晒及收集花粉

清明前后正是采集松花粉的好时节,往山里看去,金*的松花在枝头上随风起舞,走到近前,淡淡香味迎面扑来。

因为花期短,全家出动前往松林,妇女们直接采集低矮处的,男人们或者爬树或者用竹篙取下松花,很热闹的场面。

收集松花粉

采集回来,垫上防尘袋,在太阳下晒几天,水分晒干,更容易抖出金*的花粉。

随后几天马上进行花粉收集工作,不断揉搓松花,让花粉更全面的抖落出来。然后3道筛选,先用竹筛,然后用面粉筛,最后用蛋糕粉的筛子,从80目到目,筛出大部分的杂质,留下更纯净的花粉。但是和花粉差不多大小的微尘是没办法筛出去的。

晒好的松花粉

松花粉是花粉中的实力派

它营养丰富,维生素、蛋白质、*酮物质都有一定的含量,在日常保健方面实力出众。这些年很多顾客食用松花后非常激动地给我的反馈,比如治好了多年地便秘,比如家里老人服用后养肝护肝效果好等等。

我们推荐大家从这两方面入手,让松花粉助力你的身体健康。

松花粉效果很多,但根据个人体质不同,需要大家亲身去体会,最基本就是具有免疫力调节的保健功能,可增强机体免疫力,特别适合年老体弱及免疫力低下者,不建议4岁以下孩子及花粉过敏者使用。

松花粉纯天然的质地中不含任何诸如滑石粉、香精等化学成分,但富含松花粉中全面的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养。它质地润滑密实,能够有效干爽宝宝的娇嫩的肌肤,防止汗渍对宝贝褶皱处的不良侵袭;从而实现了对热痱、湿疹、尿布疹等婴儿肌肤问题的有效预防、缓解和消除,更起到了止痒、防止皮肤糜烂的效果,达到了对宝贝肌肤的多重保护。

年康丽采集松花粉的缘起也正是为了给即将出生的宝宝一款安全的爽身粉,到现在康丽的二宝都已经一岁半了,两个宝宝都用的松花粉,几乎没有出现过红屁屁的情况。一个宝宝一年克用不完,安全实惠!

康丽带着孩子采松花粉

另外,针对网上大家

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