冬耕深翻可以使潜伏在土壤中的地下害虫如蛴螬、地老虎、蝼蛄等的幼虫、蛹、卵等遭受机械损伤，暴露在地表后又可以使其被鸟类等天敌啄食，必要时还可以采取人工捕杀。另外，深翻可以将土壤表层的病原物翻埋入深土层，深土层中的病原物被翻到地面，破坏了病虫的适生环境，有效地控制了病虫的发生。
我国酒类企业管理中普遍存在的问题在于管理模式的滞后，表现为管理者管理行为具有很强的随意性，经营思想呈短期化倾向，管理者无法明确区别个人意志与管理层意志，人治的特征明显等等。因此，必须建立和真正实施适应市场竞争需要的现代企业制度，使酒类企业管理科学化、合理化、规范化，为先进酒类企业文化的培育和提升提供制度保证。不实行真正的现代企业制度，就不能够完善法人治理机制，也就更谈不上企业的核心能力的培育。