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营养君
11月17日是国际大学生日。迄今为止，有关大学生运动员ω-3PUFA摄入量的报道很少，我们查询了相关资料，做了如下整理。
ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3PUFA）即长链二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），是细胞膜磷脂的结构成分。这些ω-3PUFA在心血管系统、神经系统和骨骼肌系统以及人体炎症反应中发挥着重要的生理作用。
在运动员中，ω-3PUFA与运动引起的氧化应激、延迟性肌肉酸痛、有氧运动期间的氧效率、无氧耐受能力和骨骼肌健康的管理有关。DHA在脑震荡和创伤性脑损伤（TBI）风险中的神经保护作用近期也得到了相应的重视，特别是在美式足球运动员运动防护中的应用开始获得