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天麻具有很好的保健功效这一点是众多周知的，比如我们经常会做到的，就是用天麻炖鸡来食用不但可以滋补身体，而且还具有健脑的功效。最重要的是，天麻的吃法不同会给吃的人来到不同的功效，这一点就需要我们食用者要根据自己的身体情况来合理的安排天麻药膳才可以。
不过也有一些朋友可能对于天麻具体的功效不是很了解，如果您也是这样的情况的话，建议您先了解一下具体天麻的功效是什么，了解了它的具体功效之后才可以更好的去进行合理的搭配。一般来说天麻具有祛风湿，止痛、行气活血的功效。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显着，故常被人当成“补药”服用。
1、天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
2、天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
3、天麻炖鸡
原料：天麻片克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，土鸡1只(重克)。
加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。
功效：
具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
上述方法就是最常见的的天麻吃法，学会了天麻的吃法，也希望您可以认真的了解一下这三种吃法所具有的不同效果，从而根据自己的需求来进行合理搭配，只有这样才可以让其发挥到它真正的作用，也才可以对于自己调理身体有一定的帮助。
★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱
1、天麻、枸杞煮猪脑子
原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。
加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱
1、天麻蒸羊脑子
原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。
加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。
2、鲜天麻蒸猪肉
原料：鲜天麻克，瘦猪肉克。
加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功效：对美尼尔综合征有缓解作用。
3、天麻牛肉火锅
原料：天麻片、土豆片、玉兰片各克，牛肚克，牛肉克，白荷花、*豆芽(开始扭嘴时)、油菜、猪板油各克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。
加工方法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好;牛肉去筋膜，洗净切成大薄片;牛肚、土豆洗净切成片;白荷花洗净，撕成碎块;*豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用(也可烫食)。
特点：汤浓鲜香，味美可口，具有养肝益脑、健胃消食等功效。
功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。
总得来说天麻是一种吃法多样，对人体的健康有很多好处的保健品，因此日常生活中如果喜欢天麻的朋友可以多吃一些天麻以便让我们的身体变得更健康。
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