银屑病患者的以下四种饮食结构，供临床医生及患者参考
无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如常见的馒头、面条、面包、饼干，以及意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等，甚至酱料与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标示无麸质的食品。
生酮饮食也叫低热量饮食、饮食减肥，是一种高脂肪、蛋白质充足、低碳水化合物的饮食结构选择。银屑病与生酮饮食（饮食减肥）的诸多研究同时证明，与正常饮食相比，低热量饮食能显著改善银屑病患者的疾病严重程度、皮肤科生活质量和体重控制。
地中海饮食是指处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。有学者认为地中海饮食对炎症性疾病患者有益，是因为这些食物中含有抗氧化剂和抗炎化合物，包括橄榄油中的单不饱和脂肪酸及水果、蔬菜中的多酚。
素食饮食即避免食用动物肉类、鱼类；纯素食饮食，通常还有额外的食物限制，包括避免食用鸡蛋、蜂蜜和奶制品。素食和纯素食饮食在缓解慢性炎症性疾病症状方面的功效都得到了肯定性评价。有多项研究证实，与杂食性饮食相比，素食饮食患者体内抗炎因子比促炎因子的比例更高，肠道菌群中促炎基因的表达水平更低，IgE的表达水平也更低。
提倡银屑病患者正常饮食、科学饮食，盲目禁忌食物思想是落后、有害的。
医师简介
邱兴，从事皮肤科临床工作十余年，曾医院、医院研习皮肤病多年。主张中西医结合，辩证施治，尤其擅长中西医结合免疫疗法在皮肤科的应用。擅长领域：各类型的皮肤病，尤其是对痤疮（青春痘）、脱发、毛囊炎、湿疹、荨麻疹、皮肤癣、银屑病、螨虫性皮炎、皮肤过敏、皮肤瘙痒、痤疮粉刺、斑秃脱发、牛皮癣、手足癣、灰指甲、脓疱疮、汗疱疹、扁平疣、酒渣鼻、鸡眼、雀斑、脱毛、脚气、狐臭、腋臭、疥疮、水痘、疤痕、鱼鳞病、色素痣、*褐斑、硬皮病、口唇疱疹、尖锐湿疣、婴儿尿布疹、化脓菌感染等皮肤病诊疗有自己独特的见解。(医学科普知识，如有雷同或侵权，请告知)审核医师：邱兴文章编辑：皮肤病信息科点击“阅读原文”预约医生，面诊更安心！
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