评析
记叙文写作，情节清晰是基础。记叙文情节就是电影中一个个镜头，在写作过程中要注意聚集，一篇字左右的作文有两三个镜头就够了，多了会显得泛泛。写作中要注意突出这两个镜头，其他尽可能简化。
情节衔接，对于初中生来讲是个难点，学生往往认为衔接要时间地点严密衔接，其实并不要，只需要两者有内在逻辑即可。阅读这篇文章需要注意段落间的衔接和首尾段的处理方法。
修改后
撕一片煎饼，放在嘴里，有一股淡淡的谷物清香，或甜，或润，令味蕾陶醉。每次回山东，都会吃上几片煎饼。都会有一大群亲朋故友围在一起，开怀畅谈。即便许久未见，依旧亲切、热情。每次回上海，后备箱总是被塞满各种土特产，其中山东煎饼必不可少。离开山东愈久，越觉得煎饼的味道丰富。
我出生在上海，后来再去的山东。之初，我对煎饼不仅没什么好感，甚至还有一种“阴影”。煎饼制作十分粗糙，呈土*色，卖的时候被切成A4纸大小，乍一看，像极了博物馆里的古埃及莎草纸，激不起一点食欲。
外婆作为土生土长的的山东人，总喜欢吃煎饼。我实在无法理解她老家人为什么会喜欢这种东西。正宗的山东煎饼非常难嚼——不是一般的难嚼，像牛皮般的坚韧，每次吃完都感觉下颚骨酸痛，太阳穴突突地跳着疼，是否会导致轻微脑震荡也不好说。
去年暑期，外婆握着煎饼、摇着蒲扇、坐着摇椅在院中乘凉。闲暇之余，她又跟我唠叨起来。
外婆告诉我一方水土养一方人，山东人从小吃煎饼，已经习惯了这种嚼的感觉，如果换成米饭，反而不习惯。吃煎饼也是有窍门的，比如说：嚼煎饼时不能用力去扯，而是要用牙齿横向用力。要是还觉得难嚼，可以卷上菜来吃更加美味……听着外婆讲解，真的要垂涎三尺了。
外婆突然又反问我“你知道为什么会有煎饼吗？”这一问让我摸不着头脑。煎饼就是一张普通的饼，因为有人想吃就有了呗。外婆告诉我其实不然，她说在山东这片土地上，百姓以种植小麦为主，在机械化以前，收割小麦以手工为主，如果赶上雨天，麦子收不下来，是要坏在地里的，一年的劳动差不多就白费了。农民为了收麦子有时候连饭都来不及吃，有时候带了饭，又因为天气太热，馊了，于是有人想到了把面做成饼。这是其一。
另外，百姓在农忙结束又要东奔西走去做生意，外出务工，当时吃饭不像现在这么方便，家人外出，妻子或者母亲就会连夜给丈夫或儿子摊煎饼，这种煎饼越薄越好，这样就可以储存的更久，吃起来口感更好。希望背井离乡的游子依然能够吃上家的味道，依然可以吃饱肚子，不致挨饿。正是这种简易的饮食，造就了山东人的朴实无华、抱朴守拙，造就了山东煎饼卷大葱，大葱蘸酱的美味与豪爽。
外婆摇着蒲扇、坐在摇椅上，手中拿着煎饼吃的津津有味。我问外婆撕下一片煎饼给我尝尝，放在嘴里，有一股淡淡的谷物清香，或甜，或润，令味蕾陶醉。我第一次“尝”到如此美味的煎饼。
院中微风吹拂，夜空中繁星似锦。
原文
当我回到山东老家，最久违的便是我在老家的一大群亲人了。即使许久未见，再相见时依旧亲切、热情。每次回上海时，都会被塞上各种土特产，其中山东煎饼必不可少。这可是贯穿我生活的回忆呀！
要说在以前，我对老家的煎饼印象可不怎么好。它们十分粗糙，呈现出一种怪异的土*色，还总是被切成A4纸大小捆成一叠来卖，怎么也不像吃的。乍一看，倒是像极了博物馆里的古埃及莎草纸。我曾听说过一个笑话：一位外地人来山东的餐馆儿吃饭，误将山东煎饼当成卫生纸带了出去……这令我对它们更加失去好感。
偏偏，我外婆作为土生土长的的山东人，总喜欢买煎饼回来吃。而正宗的山东煎饼非常难嚼——不是一般的难嚼，而是牛皮般的坚韧，每次吃完都感觉下颚骨酸痛，太阳穴突突地跳着疼。换牙期间一个不小心把牙磕掉也非不可能，而且由于那强大的反作用力，脑袋猛然后仰，是否会导致轻微脑震荡也不好说。我实在无法理解老家人为什么会喜欢这种东西。
去年暑期，外婆握着煎饼、摇着蒲扇、坐着摇椅在屋外乘凉。闲暇之余，她又跟我唠叨了起来。
外婆告诉我说，煎饼的原材料和工艺都十分简单，在当年那物资匮乏的年代，煎饼是最适合用来充饥的食物了，她们以前出去干农活，总会带上几块煎饼。在田间劳作时，到了饭点，就卷一块煎饼，几口下肚，就又能精力充沛地继续干活儿了。最后，外婆感叹道：“是山东的煎饼养大了我呀！”我从来不知道关于煎饼还有如此秘辛，这令我对它的好感有所提升。
每次回老家时，所见到最多的就是煎饼了。以前我总是想办法避开它们，直到我对煎饼的印象有所改善，才发现，在老家吃煎饼也别有韵味。家里人依旧保留着下地干活时带煎饼充饥的习惯。他们教了我不少关于煎饼的知识，比如说：嚼煎饼时不能用力去扯，而是要用牙齿横向用力。要是还是觉得难嚼，可以卷上菜来吃……
最让我印象深刻的，便是岁末时，所有亲朋好友们，不论老幼，都聚在一起吃煎饼的场景。在夜空下的院子里，大家握着煎饼，再卷几颗咸菜，一起边看烟花边谈天说地，那般轻松愉悦的心情是我无法忘记的。
撕一片煎饼，放在嘴里嚼，有一股淡淡的谷物清香。这是老家的味道呀！景美、人更美。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇